Vi är ett norrländskt familjeföretag som lever och andas äpplen. Allt började med tre äppelträd, ett städat garage och en tanke: "Det här måste gå att göra bättre." Det visade sig stämma. Sedan 2013 har vi mustat, smaksatt och utvecklat hantverket – alltid med hjärtat kvar i trädgården där allt startade.

Under föräldraledigheten byggde Daniel Lundqvist en egen äppelpress, experimenterade ett år, och startade 2013 ett hobbyföretag i ett partytält på tomten. Snart stod grannar, släktingar och vänner i kö för att musta sina äpplen. Ryktet spred sig – och verksamheten växte ur trädgården.

2017 blev brodern David delägare och företaget blev aktiebolag. Med målet att kunna musta året runt, även i Norrland, investerade vi i riktiga lokaler och började ta emot överskottsfrukt från butiker. Det blev en win-win: vi fick frukt, butikerna fick must.

Sedan dess har verksamheten vuxit – med hjälp av familj, nyblivna pensionärer och en stadig dos norrländsk envishet. Musten säljs i vår webbshop, på marknader och till företag. Nya smaker har tagit plats, som chili, glögg och granskott, och flera av våra muster har prisats i både Must-SM och SM i Mathantverk.

Hos oss är det nära till både människorna och råvaran. Vi tar hand om dina trädgårdsäpplen med samma omsorg som vi mustar svenskodlad frukt och räddar överskottsäpplen från butiker. Vår must får gärna en twist – kanske med chili, granskott eller glöggkryddor – men alltid med naturliga ingredienser och ett gott samvete.